Conteúdo do e-book
Quando se trata de proteína, a carne vermelha é considerada uma fonte completa, pois apresenta todos os aminoácidos essenciais em boa quantidade. O perfil de aminoácidos na carne vermelha é muito semelhante ao exigido pelo ser humano, apresentando todos os aminoácidos essenciais para a construção e manutenção da massa muscular. Mais detalhes você encontra neste e-Book.