Na primeira parte da série sobre a casca do ovo, Rafael Innocentini, consultor técnico comercial de aves de postura na Agroceres Multimix, trouxe informações importantes sobre os principais aspectos da casca e seu complexo processo de formação. Agora, o assunto assume uma abordagem mais aprofundada sobre os potenciais problemas encontrados durante esse processo.
As aves, ao atingirem uma idade mais avançada, apresentam perda na eficiência do metabolismo do cálcio, gerando cascas mais finas e menos resistentes. No entanto, existem estratégias nutricionais que minimizam tais deficiência no metabolismo das aves e diminuem os prejuízos à formação da casca.
Os detalhes você encontra neste vídeo:
Vivendo e aprendendo, bom saber sobre a formação e texturas da casca de ovo!
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