O Brasil é o maior exportador de carne de frango, ocupando esta importante posição há mais de 20 anos consecutivos, o que faz com que a avicultura brasileira seja referência para o mundo todo.
Ser líder, por tantos anos, demonstra...
A produção de carne de frango em 2024 deverá atingir 16 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab, 2023), o que poderá ser um novo recorde nacional para a série histórica da produção avícola.
Para que as...
As micotoxinas são metabólitos secundários tóxicos produzidos naturalmente por diversas espécies de fungos. Dentre as mais de 300 micotoxinas identificadas e relatadas, as que regularmente contaminam alimentos e rações para animais são as aflatoxinas, ocratoxinas, fumonisinas, zearalenonas e tricotecenos,...
Altamente contagiosa e distribuída em todo o mundo, a bronquite infecciosa acomete aves domésticas (Gallus gallus) (CAVANAGH, 2007) e se configura como uma das maiores endemias em aves (CHEN et al., 2019). Doença viral aguda, apresenta manifestações clínicas respiratórias,...
A avicultura dentre os diversos sistemas de produção animal, foi o que apresentou maiores índices de evolução nos últimos anos, tornando-se uma das atividades mais importantes para a economia brasileira. Por outro lado, apesar do alto potencial de produtividade,...
As vitaminas em geral participam de diversas funções fisiológicas essenciais para o metabolismo. A colina (figura 1), por sua vez, é encontrada em praticamente todas as matérias-primas utilizadas nas rações, no entanto, em concentrações insuficientes para a maximização de...
As micotoxinas são metabólitos secundários produzidos em condições ambientais específicas por alguns tipos de fungos filamentosos, principalmente do gênero Aspergillus, Penicillium e Fusarium spp, os quais surgem de forma natural nos alimentos, especialmente nos grãos e seus produtos resultantes.
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O agronegócio é um dos mais importantes segmentos da economia brasileira. De acordo com os dados do CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP), a participação do setor na economia, no ano de 2022, foi de...
O uso de antibióticos e quimioterápicos em dosagens subterapêuticas na nutrição animal, com finalidade profilática e como melhorador de desempenho, tem sido reduzido, assim como as opções de produtos permitidos e disponíveis no mercado, apesar de ter sido uma...
O Brasil é um dos maiores produtores de carne de frango e hoje é líder mundial na exportação dessa proteína animal. Para poder ocupar essa liderança é necessário atender algumas medidas de controle e prevenção de alguns agentes de...
O avanço da avicultura se deve, principalmente, ao melhoramento genético dos animais aliado ao ajuste na nutrição, técnicas de biosseguridade, ambiência e manejo específico, que permitiram um melhor desempenho zootécnico das aves. Sabemos que a alimentação representa em torno...
O ciclo curto da produção de frango de corte comercial moderno, até 45 dias, impõe a necessidade de um cuidado minucioso e específico em cada fase de produção. Dentre as fases do ciclo produtivo a fase inicial requer atenção...
As clostridioses estão entre as principais enfermidades que acometem os frangos de corte no país, acarretando grandes prejuízos econômicos ao setor produtivo. Estão amplamente distribuídas no solo, águas residuais, poeira, cama, fezes e no trato intestinal dos animais (QUINN...
A influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa classificada como doença de notificação obrigatória pela Organização de Saúde Animal (WOAH, sigla em inglês) e não há tratamento específico para essa enfermidade. Ela afeta várias espécies de aves domésticas...
Desde 2004 o Brasil se consolidou como líder mundial na exportação de carne de frango e, de acordo com o site do Governo Federal, atualmente o país detém 35% desse mercado. Para se ter uma ideia, apenas no ano...
O Brasil é um país de referência para a avicultura mundial, sendo o número um no mundo em exportação de carne de frango, situando-se entre os dez maiores produtores de ovos.
Mas como a avicultura brasileira alcançou esse patamar...
O melhoramento genético é um dos pilares fundamentais ligados aos avanços de desempenho das aves, assim como nutrição, manejo, sanidade, entre outros.Em 1960, um frango de 1.60 kg era produzido em 56 dias, sendo necessário 2.25 kg de ração...
Os aviários são as instalações utilizadas para criação de aves. Especificamente, se tratando de avicultura comercial, os aviários são os locais onde alojam-se frangos de corte, galinhas de postura, perus e codorna, por exemplo.A escolha do local, o dimensionamento...
Inúmeros levantamentos demonstram uma crescente preocupação dos consumidores com o uso de antibióticos na produção de proteína animal. Como reflexo, a demanda por aves livres de antibióticos vem crescendo rapidamente, e o que no passado parecia muito distante, este...
A pododermatite é uma das principais enfermidades que acometem os membros de sustentação das aves e caracteriza-se por uma lesão inflamatória na superfície plantar dos pés das aves.A lesão se inicia com uma erosão na pele, como se fosse...
Atualmente temos diversos aditivos que podem ser incluídos via ração, dentre os quais os prebióticos, que melhoram a saúde intestinal da ave.
A suplementação de fontes de fibras vem sendo empregada visando a modulação da microbiota intestinal de frangos de corte e poedeiras.
Na fase adulta de frangos de corte, a ambiência deve ser gerida com o objetivo de evitar o estresse calórico, doenças respiratórias e mortalidade. O tema é abordado no último episódio da Web Série sobre Ambiência para Aves de...
Diferentemente do que muitas pessoas acreditam, a gestão da ambiência na fase inicial de frangos de corte se inicia logo após a saída da última ave do lote. O assunto é abordado no episódio 3 da Web...
Quais são os principais componentes para a climatização de granjas de frangos de corte? O tema é abordado no segundo episódio da Web Série sobre Ambiência para Aves de Corte, produzida pela Agroceres Multimix, que há 45...
Conteúdos práticos sobre o manejo da ambiência em cada fase de criação de frangos de corte. Este é o conteúdo oferecido pela mais nova Web Série lançada pela Agroceres Multimix, que há 45 anos oferece muito mais que nutrição...
Quando o farelo de soja na nutrição animal de aves é processado, adequadamente, apresenta em sua composição diversas características favoráveis.
Quando o tema “matrizes pesadas” é abordado, geralmente, pensamos na fase de produção das aves, mas é a fase de recria que requer maior atenção, uma vez que ela caracteriza um período de extrema importância para as aves e...
Quando falamos em desempenho na produção de frangos de corte, é imprescindível levarmos em consideração a fase que compreende o período de maior percentual de crescimento dos frangos de corte: a primeira semana de vida. Nesse sentido, a nutrição...
Quando falamos sobre os investimentos em ambiência, automaticamente, muitos produtores relacionam o assunto com a necessidade de gastos exorbitantes na propriedade, no entanto, predispor as aves a estresse calórico é o fator que pode, de fato, resultar ainda mais...
No agBlog, já foram abordados artigos sobre a biosseguridade, evidenciando a importância desse assunto na produção animal. Agora, elaboramos um manual para auxiliar o produtor a colocar em prática essas ações, de forma clara e objetiva.
O fornecimento de uma nutrição de qualidade resulta em maior desempenho e é especialmente importante durante a primeira semana de vida dos frangos.
A qualidade do empenamento é dependente do sexo e idade das aves. Em uma população de aves, o empenamento dos machos é pior que das fêmeas e o empenamento de aves mais jovens é pior que aquele observado em aves com idade mais avançada.
Wooden breast (WB), também conhecido como peito madeira, é uma miopatia peitoral presente em frangos de corte e é qualificado por vários graus de dureza no músculo do peito (Pectoralis major) devido à presença de tecido conjuntivo intersticial acumulado e fibrose.
A relação entre quantidade produzida e qualidade oferecida nos remete aos conceitos de sustentabilidade dos sistemas de produção e segurança alimentar.
O Alphitobius diaperinus (Panzer, 1797) (Coleoptera: Tenebrionidae), conhecido popularmente como cascudinho é, atualmente, um dos principais problemas da avicultura mundial, sendo também conhecido como praga secundária de farinhas, rações e grãos armazenados.
Mundo Agro Editora conversou com dois especialistas no tema: os consultores da Agroceres Multimix, Leandro Corrêa e Eduardo André Fronza para fechar a série de reportagens sobre o tema, realizada em 2020.
Ao longo do ano de 2020, a...
Os eletrólitos essenciais à manutenção da pressão osmótica e no equilíbrio ácido-base dos líquidos corporais são: sódio (Na+), potássio (K+) e o cloro (Cl–). Além de as aves os exigirem em quantidades mínimas em sua alimentação – para satisfazer suas necessidades nutricionais -, é fundamental que a proporção entre eles seja respeitada, para manter o equilíbrio ácido-base e obter o máximo desempenho das aves.
Estamos presenciando um dos momentos de maiores custos de formulação para aves. Acontecimentos econômicos e demanda de mercado influenciaram na alta dos preços do milho e, principalmente do farelo de soja (mercado externo). Previsões de mercado sugerem que estes...
As vitaminas são micronutrientes importantes no desempenho zootécnico das matrizes pesadas de frango de corte. São classificadas e se dividem em 2 grupos: Lipossolúveis e Hidrossolúveis. Essa classificação baseia-se na necessidade ou ausência de lipídeos para a absorção das...
Em 50 anos, a população mundial exigirá 100% mais alimentos, e 70% desses alimentos deverão vir da adoção de tecnologias. O uso da tecnologia na avicultura é um caminho sem volta. A indústria avícola busca, continuadamente, vantagens competitivas em...
Especialistas apontam os desafios da avicultura em meio às dificuldades da avicultura 4.0, novas tecnologias para climatização, custo x benefício e muito mais.
Dando sequência a uma série realizada em parceria entre a Agroceres Multimix e a Revista do AviSite...
Também conhecida como gripe aviária, o vírus influenza tipo A (doença infecto-contagiosa das aves) afeta muitas espécies de aves domésticas, silvestres e, eventualmente, mamíferos. Em aves domésticas, as infecções pelo vírus da influenza aviária são classificadas, como: de baixa...
Revista do AviSite e Agroceres Multimix se unem para o entendimento sobre a importância da tecnologia e seus impactos na avicultura
Ao olharmos atentamente para a história da agricultura percebemos que ela própria foi um salto tecnológico crucial para humanidade....
O que pretendo mostrar neste material técnico são relatos decorrentes de mais de 30 anos de vivência na avicultura de corte, nos quais vivenciei parte dessa evolução.
Aconteceu comigo um fato engraçado. Assim que terminei a minha graduação em zootecnia...
Há muitos desafios a serem enfrentados na indústria de carne e ovos, pois sabemos que diversos fatores interferem no resultado final, como: manejo, nutrição, genética, sanidade e ambiência. Além desses fatores, existe a pressão dos consumidores em obter alimentos...
Programas de biosseguridade na avicultura moderna
As projeções populacionais indicam crescimento acelerado e contínuo nas próximas décadas, o que deve elevar a demanda de alimentos em geral. De acordo com a ONU (2012), a população mundial em 2024 será superior...
A carne de frango é uma das mais consumidas no mundo, e esse fato faz com que o setor tenha que atingir altos níveis de produção. Embora as aves de corte tenham passado por grande evolução genética, possibilitando agilidade...
Durante o SIAVS (Simpósio Internacional de Avicultura e Suinocultura), a Agroceres Multimix, em parceria com o Avisite e Ovosite, promoveram a segunda edição do Avelive, uma série de entrevistas com grandes autoridades do setor, que gerou conteúdo interessantíssimo.
Depois de...
Em 2019 tivemos mais uma edição do Simpósio Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIVS), tradicional evento que reuniu empresas, produtores e grandes autoridades dos setores avícolas e suinícolas, para realização de grandes negócios e discussão sobre o mercado. Esse...
Pré-incubação: manejo correto dos ovos férteis neste período.
O consumo brasileiro - per capita - de carne de frango é aproximadamente de 43 kg, ficando à frente do consumo das carnes bovina e suína que é de 37 e 14...
Para que a produção de frangos de corte mantenha padrões adequados de qualidade, é extremamente importante a realizar a classificação dos machos reprodutores. Ainda, considerando que o impacto do macho na fertilidade do plantel representa 10 vezes mais que...
Nutrição de precisão: Faça uma nutrição eficaz para seus frangos de corte.
Quando pensamos em “precisão”, algumas palavras vêm à mente, como: exatidão, certeza, acerto, impecabilidade, perfeição e primor. Antes de termos a precisão em qualquer situação, precisamos definir o...
Saiba identificar os pontos mais críticos em relação aos desperdícios na fábrica de rações para atuar diretamente na melhoria dos processos de produção
Produzir nos dias atuais, torna-se uma tarefa árdua devido à competitividade e os grandes desafios que sempre...
Flávio Ruiz, gerente regional de avicultura da Agroceres Multimix, volta para dar continuidade ao tema “nutrição de precisão”. Na primeira parte, vimos que o processo de nutrição de precisão se assemelha a um processo administrativo e, agora, nos aprofundaremos...
Macho reprodutor: Manejo na recria
O macho reprodutor é extremamente importante no processo de criação de matrizes pesadas. O galo tem como principal objetivo fertilizar o ovo da galinha e transferir todo o seu potencial genético para progênie.Essa é uma...
SPIDES (Short Periods of Incubation During Egg Storage)
A incubação de ovos férteis alicerça a cadeia produtiva de aves, pois gera o produto a ser explorado a campo e seus resultados podem comprometer toda a rentabilidade do segmento. Durante o...
Você já parou para pensar qual a importância do Brasil para o Brasil, ou melhor, para os brasileiros? E para o Mundo?
Frequentemente, somos alvos de acusações graves sobre o mal aproveitamento das terras em nosso país. Nos colocam como...
APORTE DE VITAMINAS PARA AVES EM SITUAÇÕES DE ESTRESSE
Melhore o aporte de vitaminas das aves que estão em situação de estresse, leia este artigo da Agroceres Multimix sobre esse tema.
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o metabolismo animal....
Fábrica de rações e a gestão de documentos
Manejo, genética e nutrição. Estes são assuntos básicos que fazem parte da cartilha do produtor de proteína animal, no entanto, para que a granja funcione como uma verdadeira empresa, é imprescindível se...
Antibióticos Promotores de Crescimento
A demanda pela produção de aves livres de antibióticos vem crescendo rapidamente. O que no passado parecia algo muito distante, hoje se mostra como uma preferência pelos consumidores de todo o mundo, e no futuro, a...
Quando falamos em produção no setor avícola, os primeiros dias de vida dos pintainhos são caracterizados como os mais importantes no desenvolvimento das aves. Para as granjas de matrizes, frangos de corte e postura comercial, uma avaliação rigorosa da...
Um panorama sobre a Salmoneloses
O Brasil encontra-se entre os maiores produtores e exportadores de carne de frango do mundo, o que representa um faturamento de milhões de dólares por ano. As salmoneloses estão entre as principais doenças das aves...
Controle de roedores em granjas avícolas, incubatórios e fábricas de rações
Os ratos são espécies que apresentam uma excepcional capacidade de adaptação, suportando as mais adversas condições de vida. Existem mais de 2.000 espécies de roedores na natureza, porém, apenas...
Qual a importância do desenvolvimento de produtos melhoradores de desempenho não antibióticos?
Para responder essa pergunta, Flávio Ruiz, gerente regional de aves na Agroceres Multimix, entrevistou o gerente regional de negócios da América do sul na Adisseo, José Guilherme Gonçalves....
Manejo para minimizar perdas por ascite nos galpões de frango de corte
A síndrome de ascite tem causado grandes perdas em consequência da mortalidade de frangos no período de produção, durante o transporte e das condenações no abatedouro, devido ao...
Ovos férteis: processos de incubação para maior aproveitamento da ave
O assunto de hoje é manejo de ovos férteis, nesse artigo iremos abordar todos os processos que devem ser realizados para a incubação e assim, garantir o maior aproveitamento da...
Quais esforços você, avicultor, faz durante o manejo pré-abate das aves?
O manejo pré-abate nada mais é do que o manejo dos animais durante o período que antecede o abate, e constitui-se em:
- Jejum: retirada do alimento, com a finalidade...
Para quem não sabe, o incubatório vai além de uma unidade produtora de pintos de um dia. Esse ambiente pode ser utilizado como uma importante ferramenta de gestão em uma unidade produtora de ovos férteis.
Através do incubatório, além de...
Medicamentos na Alimentação Animal
O Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou, em julho de 2016, novas regras para o uso de medicamentos e de produtos que possuem medicamento na alimentação animal. O prazo para adequação à nova regra,...
O grande avanço que a avicultura passou nos últimos 30 anos, se deve a uma série de fatores, que engloba os esforços do trabalho em conjunto de vários profissionais da genética, ambiência, sanidade e nutrição, ou seja, a avicultura...
Importância do teste qualitativo de urease
A soja é um dos insumos de maior importância para a produção animal devido à alta quantidade de proteína bruta em sua composição (alimento proteico), em torno de 30 a 45%, também 15 a...
AveLive - Parte 2
Sabemos que existem diversos fatores que impactam o mercado brasileiro de proteína animal e que os produtores precisam estar atentos às mudanças do setor, por isso, com o propósito de contribuir com informações de qualidade, continuamos...
Quando falamos em precisão, alguns sinônimos surgem em nossa mente, como: exatidão, certeza, acerto, impecabilidade, perfeição, primor.
O primeiro passo para se alcançar a precisão é definir o alvo que queremos acertar, ou seja, definir o nosso objetivo. Determinando o...
AveLive - Parte 1
Esse ano, o Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS) trouxe para os profissionais envolvidos com a cadeia de produção de proteína animal, diversas oportunidades como atualização técnica e a possibilidade de realização de bons negócios. Além...
Você sabia que na primeira semana de vida o frango de corte chega a ganhar 3,4 vezes o seu peso relativo, decrescendo à medida que a idade avança?
O consultor técnico de aves da Agroceres Multimix, João Batista Luchesi, explica...
Balanço Eletrolítico na nutrição de aves
O balanço eletrolítico na nutrição das aves é definido como: a diferença entre os principais cátions e ânions da dieta e, portanto, um tema de grande importância na produção animal. O balanço dos eletrólitos...
Galpões avícolas climatizados é uma ferramenta eficiente.
Certamente, dentre todas as áreas da produção animal, a avicultura está alguns passos frente às demais. A grande (r)evolução pela qual o setor passou se deve a diversos fatores, dentre eles: o emprego...
As aves industriais (matrizes, frangos de corte e galinhas poedeiras) são produtos da interação de ambiente, nutrição e genética, este último responsável pelo maior desenvolvimento em potencial das aves. Para que se possa explorar todo esse potencial, alguns fatores são considerados, entre eles a iluminação adequada na avicultura.
Se analisarmos o custo de produção de uma fábrica de ração, percebemos que os ingredientes representam mais de 90% desse montante. Sendo assim, nota-se a grande importância da classificação das matérias primas que serão utilizadas no processo de fabricação.
Para...
Produtos para Aves
Vamos falar sobre produtos para aves. Como maior exportador da carne de frango no mundo e grande consumidor de ovos, o Brasil tem a responsabilidade de fornecer os melhores produtos do mercado. Somos campeões porque investimos em...
A forma física da ração e sua influência no desempenho das aves
Para que o frango de corte desenvolva todo o seu potencial genético de produção é necessário que ele tenha um consumo adequado de alimento. Neste sentido, a forma...
O desenvolvimento do setor da avicultura de corte nacional tem mostrado resultados cada vez mais expressivos. Os aprimoramentos genéticos criaram aves capazes de completar um ciclo quase duas vezes mais rápido que um frango produzido na década de 70....
Hormônio em Frangos de Corte
Vamos falar sobre Hormônio em Frangos de Corte. Um dos maiores mitos da atualidade é que a carne de frangos criados em granjas comerciais recebe algum tipo de hormônio exógeno. Esta é uma opinião de...
É muito importante que o nutricionista conheça o real valor nutricional dos ingredientes, para que possa realizar uma atualização segura das matrizes nutricionais e oferecer uma nutrição animal adequada aos animais.
Atualizar estas matrizes, é de extrema importância para formular de maneira...
