Bovinos de Corte

(co-autores: Christian H Ponce, Doug R Smith, L Wayne Greene, Greta Schuster, Andy Cole, Mike S Brown)   RESUMO. O uso de grãos de destilaria em dietas de terminação de gado de corte é comum, mas os efeitos da gordura suplementar nessas...

Imagine-se entrando em um restaurante, com fome, esperando encontrar uma boa comida. Ao entrar no restaurante, é informado que terá que aguardar alguns instantes, pois todos os pratos estão sendo utilizados pelos clientes que chegaram antes de você.Como se...

O agronegócio é um dos mais importantes segmentos da economia brasileira. De acordo com os dados do CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP), a participação do setor na economia, no ano de 2022, foi de...

Há 40 anos operando em Santo Antonio do Leverger (MT), a Fazenda Boqueirão pertence à família Schneider, é especializada em Cria com Cruzamento Industrial, e hoje desmama bezerros com até 270 kg. Segundo o engenheiro agrônomo, Zaca Scheinder, os...

A fase de cria é uma etapa fundamental na pecuária de corte, visto que é nela que se inicia o sistema de produção.Pode parecer meio óbvio afirmar que o principal objetivo de uma fazenda de cria é produzir bezerros...

Há cerca de 11 anos com produção de ciclo completo em sistema ILP (Integração Lavoura Pecuária), na cidade de Nova Mutum (MT), a Agropecuária Passo do Lobo alcançou uma taxa de desmama de 85,1% na Safra 2021/2022. Localizada às...

O criador de bezerros, Domingos Hata, vem se destacando por alcançar taxa de desmama de 70% em sua propriedade, localizada em Santo Antônio do Leverger (MT), no bioma Pantanal. Segundo dados da Embrapa, os índices médios de...

O que é pecuária de corte? A pecuária de corte consiste na criação de bovinos com o objetivo de produzir carne, sendo o Brasil um importante player no mercado global de exportação de carne bovina, com um rebanho estimado em...

Com toda a certeza você já ouviu, em algum momento, frases como: “A pecuária precisa se intensificar!”“O produtor que não intensificar sairá da atividade nos próximos 50 anos!” Pois é, frases nesse sentido sempre estão nos meios de comunicação do nosso...

Na pecuária a pasto, para que os animais apresentem bom desempenho zootécnico, de forma rentável e sustentável, é necessário que eles tenham acesso a pastagens com volume e valor nutritivo adequados. Para alcançar os resultados desejados é imprescindível o...

A produção pecuária moderna é pautada em alguns pilares, sendo eles a genética, a nutrição, a sanidade e a reprodução. Todas as ferramentas empregadas para a otimização da produção, em qualquer um desses pilares, leva a melhorias no desempenho...

Antes de começar, é importante ressaltar que os bovinos em geral, assim como qualquer outro ser vivo, possuem demandas de nutrientes para atender suas exigências de mantença. E, por serem animais de produção, vão demandar uma quantidade extra para...

O bagaço de cana é um alimento que deve ser utilizado exclusivamente como fonte de fibra, dado seu baixo valor nutritivo. Em animais confinados, ele pode ser utilizado como única fonte de volumoso ou substituir parte de outros volumosos nas dietas.

Recria de bezerros em confinamento Quando pensamos em confinamento, automaticamente nos vem à cabeça o uso desta estratégia como ferramenta para a engorda dos animais. No entanto, nos últimos anos, vimos crescer o uso desta estratégia também nos seguimentos de...

No Brasil, sua utilização como alimento integral foi aprovada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2021 e a partir de 2022, seu uso não será mais restrito à nutrição animal e poderá ser utilizado na fabricação de alimentos para humanos no país.

Confinamento de gado: Projeto conduzido por Roberto Rezende Barbosa e seu filho, Fábio, no interior paulista, mostra novo perfil do confinamento brasileiro.

A aveia é uma gramínea típica de inverno, que pode ser utilizada como: volumoso (pastejo, silagem e feno), cobertura do solo, adubação verde e produção de grãos (consumo humano e animal). Dentre as espécies existentes de aveia, as mais...

Resíduo úmido de cervejaria, também chamado de resíduo úmido de cevada ou, ainda, erroneamente chamado apenas de cevada, é um coproduto da indústria de cerveja composto pela parte sólida da mistura de malte de cevada e adjuntos (milho, arroz,...

Série de reportagens sobre o confinamento no Brasil, começando pela história da evolução da pecuária brasileira.

Fazer a dieta de bovinos com alimentos úmidos exige certos cuidados. Neste conteúdo você encontra dicas do que considerar ao trabalhar com eles.

Atualmente, estamos vivenciando uma grande valorização do preço da arroba, uma alta muito significativa nos preços dos insumos e, principalmente, uma excelente margem no seguimento de cria. O bezerro está valendo ouro. Discutir tecnologia junto ao criador nunca se justificou...

O boitel é uma empresa que receberá os animais para engorda até o abate e fornecerá a eles toda uma estrutura que os permitirá manifestar todo o seu potencial produtivo.

O sucesso do confinamento depende da eficiência dos processos envolvidos, da formulação até a boca do animal, ou seja, da gestão do confinamento de bovinos.

Sabemos que, diversos são os aspectos a serem avaliados em uma propriedade, a fim de definir sua melhor aptidão, contudo elencamos alguns fatores que acreditamos serem essenciais na decisão dos investimentos.

Seguindo o ciclo PDCA (sigla de Plan, planejar; Do, executar, Check, checar e Act, agir), ferramenta de gestão de grande utilidade, é possível listar 10 mandamentos para uma boa suplementação:

Quem foi que disse que é impossível investir em pecuária de corte - lucrativa - em regiões montanhosas? Há 7 anos o Grupo Cruzeiro do Sul realiza projeto de produção animal na Zona da Mata Mineira-MG, evidenciando sucesso na...

Encurtar o ciclo da recria, aumentando a taxa de lotação e diluindo os custos fixos da fazenda. Estas são algumas vantagens na adoção da RIP (Recria Intensiva a Pasto), técnica que exige manejo criterioso e fornecimento adequado na quantidade...

Segundo ele, com o atual cenário de valorização da terra e da arroba, é preciso buscar maior produção “nem é por hectare, mas por metro quadrado”, visando remunerar melhor o capital investido.

O Programa Mundial de Alimentos (PMA), da Organização das Nações Unidas (ONU), ganhou o Prêmio Nobel da Paz em 2020. A sua atuação, distribuindo alimentos a quase 90 milhões de pessoas necessitadas em mais de oitenta países, merece reverência....

De forma simples, o rendimento de carcaça bovina pode ser definido como a relação entre o peso da carcaça após abate e o peso vivo do animal. A carcaça é composta pelos ossos, músculo e gordura, enquanto o peso...

O rendimento de carcaça é um tema muito discutido e polêmico na pecuária de corte. Antes de mais nada, precisamos saber que existem diversos fatores que podem influenciá-lo, como:  tipo animal (sexo, raça e peso vivo), histórico nutricional, perfil...

RIP ajuda produtora do MT a encurtar ciclo e fazer boi-China, em menos de 12 meses No começo deste ano, a jovem produtora Carolina Marques Miranda Milhorato de Oliveira, 28 anos, diretora de pecuária da Fazenda Madrugada, em Brasnorte, MT,...

Após entendermos os diferentes processos de produção do etanol, que irão gerar diferentes coprodutos, o próximo passo é entender a composição de cada um deles e assim definir a melhor forma de utilizá-los, seja no confinamento, seja na suplementação...

Após entendermos a diferença de sistemas de produção e suas particularidades produtivas e econômicas, precisamos identificar o perfil do investidor para que ele se adeque à atividade a ser exercida. Para isso, diversos questionamentos devem ser realizados a fim...

Grãos de destilaria, também conhecidos como DDG e WDG, são coprodutos originados no processamento do milho para obtenção de etanol e estão cada vez mais populares nas dietas de bovinos no Brasil. Para cada tonelada de milho processada são produzidos,...

Snaplage é o nome em inglês do que no Brasil chamamos de silagem da espiga do milho (com palha, sabugo e milho). Esse ingrediente se diferencia dos seus “primos” - silagem de planta inteira e silagem de grão úmido...

Ter como rotina a avaliação do escore de fezes é uma forma fácil e prática de avaliar a saúde ruminal do animal. Oscilações no padrão de fezes podem ocorrer devido a um manejo no curral, mudança de rotina, alteração...

Nos últimos meses e, mais intensamente, nos últimos dias, temos presenciado um movimento considerável de pessoas que atuam nos mais diversos segmentos da economia nos procurando com a intenção de investir em pecuária de corte. Desde aqueles que já...

Software voltado para bovinos de corte leva a gestão do confinamento a outro patamar Contabilizados 5.889 cabeças de gado. Animais pesando - em média - 19 arrobas, tratados com uma dieta à base de silagem de milho e concentrado, prontos...

A precificação da arroba do boi gordo, custo da reposição, valor do milho, dentre outros, são temas debatidos diariamente. Sem dúvida, saber sobre o comportamento de mercado dessas commodities, se posicionando frente a elas, é de extrema importância para...

O gérmen do milho é um coproduto originado a partir do processamento do milho pela indústria alimentícia e de combustível. Essas indústrias têm como foco o uso do amido do grão, sendo que, durante o processamento para derivar as matérias-primas de interesse, o gérmen do grão acaba sendo separado, tornando-se apenas um resíduo para essas empresas.

Os aditivos para bovinos nutricionais, também chamados de promotores de crescimento, são utilizados na pecuária de corte – há muito tempo – basicamente por dois motivos distintos: 1) manter a saúde ruminal, combatendo as bactérias gram-positivas produtoras de ácido lático e; 2) otimizar o uso de energia do alimento ingerido, privilegiando a atividade das bactérias gram-negativas, produtoras de ácido propiônico.

Desafios da pecuária brasileira. Brasil, gigante pela própria natureza!   Um país de clima tropical, com uma imensidão de terras agricultáveis e uma aptidão para produção agropecuária incontestável. Clima, terra e a paixão do produtor, fazem desse país uma potência mundial no...

Somos eficientes na produção de carne bovina? A população mundial deverá aumentar em 2 bilhões de pessoas nos próximos 30 anos, totalizando 9,7 bilhões de indivíduos em 2050. A grande questão que surge, e que já está sendo discutida por...

Estação de Monta : Como implementar e por quê? Ter uma estação de monta bem construída talvez seja um dos fatores mais impactantes na reprodução reprodutiva, sendo ela, em conjunto com a capacidade de pastagem, quem ditará e produzirá produtivamente...

Desperdícios clássicos podem e devem ser evitados! Cada dia mais se fala que a pecuária deve ser encarada como um negócio empresarial, no qual, o espaço para amadores está cada vez mais reduzido. As margens se estreitam gradativamente, assim como...

Novilhas Nelore sob holofotes: elas avançam em precocidade, conquistam projetos de carne gourmet e são objeto de pesquisa da Apta-Colina, na esteira do Boi 7-7-7 As novilhas Nelore têm conquistado posições mais altas no pódio da pecuária, ultimamente. Escolhidas como...

Dieta de crescimento: Por que fazer uma? O que no passado era uma estratégia para explorar o repique da arroba na entressafra, sem dúvida, hoje, o confinamento é uma ferramenta consolidada na pecuária de corte intensiva. Desde sua chegada no Brasil...

Vacas de descarte: cuidando da cria, o que fazer? O abate de fêmeas tem participação significativa no total de animais abatidos, oscilando para mais ou para menos de acordo com o ciclo pecuário, no qual, independente do cenário, é fato...

TIP: Técnica que vem crescendo fortemente ano a ano, aumenta a rentabilidade do produtor e constitui diferencial do Brasil na produção mundial de carne. Conheça mais profundamente esse sistema, acompanhando este novo projeto editorial de DBO, em parceria com Agroceres...

Nutrição seletiva: cuidando da cria, período seco Na maioria das fazendas de cria, o desafio de aumentar a produção anual de bezerros, através da melhora dos índices reprodutivos, é constante e impacta diretamente na saúde financeira do negócio. É fato que,...

A água que você oferece a seus animais, é realmente limpa? Você beberia? Desde pequenos, somos instruídos a respeito da importância da água para nossa saúde, ou melhor, para a vida em geral. Uma frase clássica, que acredito que todos...

Suplementação no período das águas: Ajustes operacionais e estruturais Dando continuidade ao tema “suplementação nas águas”, chegou a hora de falarmos sobre os ajustes operacionais e estruturais necessários na fazenda, para evoluir da suplementação mineral para a suplementação proteica. Já discutimos...

Geração agPastto: Período das águas Agora que já discutimos o “porquê” de suplementar os animais no período das águas, surge a dúvida: quanto custa tratar com proteinado? O primeiro ponto que devemos considerar é: visto que a produção animal no período...

Estamos no período das águas, momento de colher a tão aguardada “safra” de capim, na qual, se fizemos bem a lição de casa, teremos na fazenda o cenário ideal para os animais – principalmente aqueles em recria – expressarem...

Sistema de cria os cuidados necessários Sem dúvida, o Brasil tem ocupado lugar de destaque no tocante à produção de alimento, sendo referenciado como o “celeiro do mundo” por possuir grandes extensões territoriais e tecnologia suficiente para suportar a necessidade de...

O período de transição seca-águas está se aproximando em algumas regiões, em outras ele já está acontecendo. A preocupação com esse período, em grande parte das fazendas, está relacionada ao escore corporal dos animais, no qual eles “escorrem” e...

Capulho de algodão Com o adensamento energético das dietas no confinamento, um ponto que ganha atenção especial é o nível de fibra efetiva da dieta, visando a manutenção da saúde ruminal. Sobre esta ótica, a escolha da fonte de volumoso...

Bem-Estar Animal falando sobre... Bem-estar animal é um conceito muito presente no dia a dia da bovinocultura de corte, principalmente quando falamos em sistemas intensivos de produção como, por exemplo, bovinos em confinamento. Confinar é sem dúvida uma estratégia para melhorar os...

Confinamento - Gestão Enfoco Nos últimos anos, a atividade de confinamento no Brasil vem crescendo e, como em qualquer outra atividade relacionada à agropecuária, tem apresentado margens reduzidas, obrigando os pecuaristas a buscarem cada vez mais por métodos de controle...

O uso de aditivos se tornou uma ótima opção visto que a utilização de dietas mais adensadas – com maior quantidade de concentrado/ração – é uma realidade cada vez mais presente no dia a dia dos confinamentos e bovinos...

O que é a casca de soja A casca de soja nada mais é do que uma fina camada fibrosa que recobre o grão, sendo obtida após o processamento industrial da soja para produção do farelo “high pro” (farelo com...

Quais características você, como consumidor, leva em consideração ao comprar carne bovina? O primeiro contato do consumidor com o produto acontece através da visão, principalmente, quanto à apresentação do produto, incluindo: forma, aspecto e cor. Um segundo momento é levado...

Fibra Efetiva para Bovinos de Corte, contextualizando o padrão das dietas dos confinamentos brasileiros Na última década, o assunto “ fibra efetiva ” ganhou força entre técnicos e nutricionistas de campo, principalmente em função das mudanças que ocorreram no padrão de formulação...

Geração Confinatto: Manejo de cocho Manejo de cocho no confinamento. A entressafra está chegando e com ela surgem as dúvidas corriqueiras sobre qual melhor estratégia para terminar os animais. Os desafios dessa fase se dão pelo aumento da exigência de energia...

Recria o que é? Novos conceitos e tecnologias estão surgindo de forma rápida a todo instante, sendo empregados nos processos de produção em todos os níveis, não sendo diferente para as atividades relacionadas ao “agro”. Exemplo claro dessa evolução é...

Rotina no confinamento, o segredo do sucesso: Boi gosta de rotina. Sabendo disso, podemos afirmar que nada é tão importante no confinamento quanto a gestão dessa rotina. Basta passar alguns dias em uma operação de confinamento que facilmente você perceberá...

Sem sombra de dúvida, o confinamento hoje é uma ferramenta imprescindível em qualquer projeto de intensificação. O que antes era uma simples estratégia de entressafra para explorar o “repique” do valor pago pela arroba, agora, confinar os animais se tornou um caminho natural, uma evolução do confinamento para otimizar o sistema pecuário. Retirar animais pesados do pasto, dando espaço para uma categoria mais leve e menos exigente é uma das várias vantagens que o confinamento confere ao sistema de produção.

Formação de lotes no confinamento: Estamos cada vez mais próximos da entressafra, período do ano no qual a concentração de bovinos confinados aumenta consideravelmente em função, principalmente, do déficit hídrico que reduz a quantidade e qualidade do pasto. O confinamento...

O que é sorgo? O sorgo é um cereal que teve sua origem na África e parte da Ásia, se apresentando como uma boa fonte alternativa de amido, substituindo o milho. Muito utilizado na alimentação de aves, suínos e ruminantes,...

Cria: O que e por que medir? Temos vivenciado uma era de grande importância para muitas atividades do “agro”. Durante a última década - por exemplo -, vimos importantes tecnologias e conceitos surgirem e serem aplicados no campo, e cria a...

Como a Lavoura Pode Ajudar a Pecuária? É possível tirar uma grande lição da turma da lavoura, embora seja fato que entre a pecuária e agricultura existam muitas diferenças,  a forma como os agricultores pensam e agem podem contribuir de...

Manejo da ensilagem com boas práticas O manejo da silagem é um fator que merece muita atenção, visto que se trata do principal alimento volumoso da dieta de animais confinados, assumindo importante papel em relação aos resultados obtidos. Dado a sazonalidade climática...

Um panorama geral sobre o uso de coprodutos Utilizados principalmente como ferramenta de redução do custo alimentar na nutrição animal, os coprodutos vêm tomando cada vez mais espaço nas formulações, não apenas como substitutos dos principais ingredientes utilizados na alimentação...

Adubar: Vale a pena? Nesse artigo vamos falar se adubar vale a pena ou não. Estamos numa época do ano favorável para crescimento e desenvolvimento das forragens, reconhecida como período das águas. Nesse período os fatores de crescimento e desenvolvimento das...

Fungos: O inimigo invisível. Presentes praticamente em todos os ambientes de produção agrícola (solo, planta, grãos, animais, locais de armazenamento), os fungos podem ser considerados vilões do sistema de produção, afetando de forma indireta e silenciosa a eficiência produtiva dos bovinos de...

Com o intuito de auxiliar o pecuarista na escolha da suplementação e aditivos, informações como a classificação do suplemento e seus requisitos básicos são de grande valor na hora de fazer a escolha do produto que será trabalhado na...

Aditivos em suplementos para bovinos de corte No Brasil, a criação de bovinos de corte ocorre, em sua maior parte, em pastagens, o que torna a forragem o principal alimento e grande responsável em fornecer proteína, energia, minerais e vitaminas...

Ferramenta 5W2H numa visão geral  Já ouviu falar em 5W2H? Alguma vez você já planejou algo, simples ou complexo, que, por alguma razão, foi difícil ou até impossível pôr em prática? Se sim, talvez responder a 7 simples perguntas o ajudaria nesta...

Para encerrar a série de entrevistas promovidas pela Agroceres Multimix, conversamos com duas grandes autoridades, quando o assunto é churrasco e carne de qualidade. Para os apreciadores da carne bovina, um prato cheio de novidades. Roberto Barcellos, especialista em carne...

Continuando a série de entrevistas promovidas pela Agroceres Multimix, damos a palavra agora a dois gigantes na criação de bovinos de corte no Brasil. Eles são clientes parceiros da Agroceres Multimix, que possuem vasto conhecimento sobre o sistema de...

Com o objetivo de evidenciar a cadeia produtiva, a Agroceres Multimix reuniu especialistas que estão diretamente envolvidos com a obtenção de carne bovina de qualidade, para um bate papo inteligente, com foco no setor. Nossos convidados responderam perguntas e colocaram...

Confinamento com grão inteiro de milho: fisiologia digestiva dos animais ruminantes Dependendo do valor de mercado do milho, da arroba do boi gordo e do custo da reposição, vemos crescer o interesse pelo uso de dietas sem volumoso, baseadas na...

Programação Fetal: O que é? O termo programação fetal é relativamente novo para a área de produção animal, no entanto, há muito tempo se estuda esse processo em seres humanos (Barker et al., 1993; Godfrey e Barker, 2001). Os primeiros trabalhos foram...

Qualidade da Mistura: Ferramenta aliada aos resultados zootecnicos Esta é uma questão tão simples, mas que muitas vezes é negligenciada pelos produtores, podendo acarretar na frustração das expectativas criadas frente ao uso de determinada estratégia. Se você não acredita ou...

Matéria Seca: Dentre todas as tecnologias e estratégias criadas para aumentar o desempenho dos animais, nenhuma é tão eficaz e importante quanto o consumo de matéria seca digestível (Mertens, 1994). Isso porque, animais que não consomem o que necessitam, diariamente...

Suponhamos que você, produtor, faça grandes investimentos na suplementação de seus animais, com os melhores produtos do mercado. Qual a atenção que você dá para o armazenamento desses produtos? Por mais simples que pareça, os cuidados que você tem com...

Revista BeefWorld premia os melhores da pecuária 2017 na 3ª edição da BeefExpo em São Paulo Durante os dias 06, 07 e 08 de junho aconteceu a terceira edição da BeeExpo, evento que já entrou para o calendário dos pecuaristas...

Ajuste a taxa de lotação Para começar a nossa conversa, vamos definir dois termos muito utilizados na pecuária de corte, mais especificamente quando falamos em sistemas de produção de bovinos a pasto: taxa de lotação e capacidade de suporte da...

Utilizando ureia para ruminantes Normalmente, o assunto: "ureia para ruminantes", causa certo desconforto a muitos pecuaristas. O “tabu” que rodeia esse ingrediente nasce devido a casos de intoxicação e morte dos animais a partir de seu uso. No entanto, entender...

Massa de forragem, por que e como calcular? A base do sistema pecuário no Brasil está fundamentada no uso de massa de forragem tropicais. Esse sistema, desde que bem manejado, permite a produção de bovinos de maneira sustentável e economicamente...

Farelo de amendoim Dentre as opções proteicas, o farelo de amendoim tem se mostrado uma excelente opção para algumas regiões brasileiras, visto sua disponibilidade e custo de aquisição. O farelo de amendoim é resultado da extração do óleo do grão...

Fazenda Bramap No município de São Francisco de Paula, distrito de Cazuza Ferreira-RS, gado das raças Angus e Hereford era criado seguindo o sistema de confinamento e semi-confinamento na Fazenda Bramap, duas propriedades que totalizam cerca de 1.050 hectares. Fundada em...

Ingredientes da dieta de confinamento - polpa cítrica Vamos falar sobre a polpa cítrica e a dieta no confinamento. A busca por alternativas mais econômicas para a produção da carne bovina levou o pecuarista a encontrar bons recursos ao longo dos...

Integração Lavoura-Pecuária Vamos falar sobre Integração Lavoura-Pecuária. A possibilidade de utilizar o máximo potencial de uma propriedade rural requer planejamento e um manejo rigoroso sobre as culturas cultivadas. Nesse sentido, o produtor que tem a possibilidade de semear grãos e ao...

VII Seminário Confinatto Durantes os dias 17 e 18 de março, Ribeirão Preto-SP foi palco de um encontro diferenciado, focado no futuro da carne bovina e seus desafios de produção. A Agroceres Multimix teve o prazer de promover mais uma...

O Brasil é líder em exportação de carne bovina e o bom desenvolvimento dessa cultura em nosso país se deve aos grandes investimentos em genética, manejo, e principalmente em nutrição animal. Mesmo com tantas evoluções sobre a qualidade do produto,...

É fácil ser bom quando a situação é favorável, o desafio é continuar bom quando tudo parece agir contra você. O Brasil atravessa um momento difícil em diversos aspectos, principalmente em sua economia. Mas no presente momento, se há...

Evoluir em precocidade, produtividade e qualidade são palavras de ordem na pecuária de corte brasileira para atender um consumidor cada vez mais exigente, tanto no mercado interno quanto no restante do mundo. Neste ano, o Brasil deve produzir mais um recorde na pecuária, algo...

Produção da silagem para bovinos A produção de silagem é um fator importante para o sucesso de empreendimentos de exploração intensiva, como o confinamento de bovinos ou propriedades leiteiras. A produção e o armazenamento da forragem garantem o suprimento de volumoso...